SIAF2017応援店舗「BISTROT deja(ビストロデジャ)」

2017.05.19

ようやく春が来たかと思っていたら、突然夏のような暑さになり
夜にはきちんと冷え込む、そんな5月らしい天候の札幌です。

大通公園では「さっぽろライラックまつり」が始まりました。

今回はこちらのお店をご紹介します。
 
「BISTROT deja(ビストロデジャ)」
 
札幌ファクトリーのそば、地下鉄バスセンター前駅から500mほどの場所にある
赤いテントが素敵なフレンチビストロです。

IMG_432660964946876

西麻布、小樽や札幌のレストランで腕を振るったオーナーシェフ森谷洋二さんが
「非日常ではなく、普段使いのフレンチビストロとして気軽にボリュームたっぷりのお料理を楽しんで欲しい」と2005年に開いたビストロ「デジャ」。
こちらにお店を構えてもうすぐ12年目になります。

DSC_0051

ランチメニューは5種類のセットメニューがあり、リーズナブルな価格設定もうれしいですね。
ディナータイムはシェフのおまかせコースから2種類、田舎風パテやオードブル盛り合わせなどのア・ラ・カルトも用意されており、旬の食材をふんだんに使用したお料理やワインを楽しめます。

DSC_0018
20151030_180417_HDR

ビストロデジャではオードブルや各種パーティプランも用意しています。
HP内に森谷さんのレシピ紹介などもありますので、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか?

http://www.117shop.jp/deja/index.html

DSC_0050

≪店舗情報≫

BISTROT deja「ビストロデジャ」

住所 : 060-0033
札幌市中央区北3条東5丁目5岩佐ビル1F

電話 :
011-219-6235

営業時間 :
ランチ  11:30-15:00(L.O 14:00)
ディナー 18:00-23:00(L.O 22:00)

定休日:火曜日

URL :
http://www.117shop.jp/deja/index.html
Facebookページ :
https://www.facebook.com/BISTROTdeja/

「SIAF2017応援店舗」は、ポスター、チラシ、ポストカードを置いてくれるお店を募集しています。置いてくださった写真をお送りいただけましたら、店舗名、住所等のほか、おすすめメニューや商品等も併せてご紹介させていただきます。

詳細・申し込み → http://siaf.jp/news/4065.html

事務局
事務局
札幌国際芸術祭事務局
記事一覧